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900 000

C’est le nombre de repas préparés par la Cuisine Centrale du Grand Ouest en 2022, dont 20% de « repas thérapeutiques*» (*régime)

Le personnel de la cuisine est composé de :

  • 18 agents de production en situation de handicap,
  • 5 cuisiniers,
  • 7 chauffeurs dont 5 en situation de handicap, qui livrent 50 établissements de la Fondation ANAIS dans un rayon de 150 km (IME, FAM, MAS, FV, FH, ESAT, EA, 4 EHPAD).

Leur politique ? Proposer des repas cuisinés comme à la maison avec des produits frais, de saison et d’origine française.

C'est ainsi que la Cuisine Centrale du Grand Ouest travaille en étroite collaboration avec de nombreux partenaires locaux :

ANAIS Entreprise, réseau de 16 EA et 15 ESAT de la Fondation ANAIS, œuvre quotidiennement pour l’insertion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap. Nous sommes fiers de mettre en place ces partenariats avec des clients désireux d'accompagner les personnes en situation de handicap.

Vous pouvez dès à présent faire appel à la Cuisine Centrale du Grand Ouest, qui s'aura parfaitement s'adapter à vos attentes et vos besoins spécifiques : https://www.fondation-anais.org/prestation/restauration/

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05/12/2023

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